Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...
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Petizione

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A Rafael Correa Delegado, Presidente dell'Ecuador:

In quanto cittadini interessati, vi chiediamo di agire urgentemente per fermare da subito i membri del governo che stanno agevolando lo sfruttamento dell'Isola di Sani da parte di compagnie petrolifere. Vi chiediamo di proteggere l'Amazzonia dalla devastazione e dallo sfruttamento causati dall'industria del petrolio. È una seria minaccia a questo habitat incontaminato e per la sopravvivenza dei popoli indigeni che stanno facendo tutto il possibile per resistere alle compagnie petrolifere e difendere la loro terra. Vi chiediamo di difendere l'importante costituzione dell'Ecuador.

 http://www.avaaz.org/it/oil_in_the_amazon_global/?bpAdPbb&v=21342

 (by Nicola)

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