Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...
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PETIZIONE: PROIBIRE LE COLTURE ALIMENTARI SUI TERRENI AVVELENATI DALLA CAMORRA

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Sono Emanuele Abbate e vivo a pochi chilometri da Caserta, dove insegno grafica pubblicitaria nelle scuole superiori. Insieme ai miei alunni conduco un laboratorio di comunicazione sociale grazie al quale produciamo ed affiggiamo manifesti dedicati ai temi importanti quali la lotta alla criminalità organizzata. La mia città, è una delle tante dilaniate dall'ecomafia e dal traffico dei rifiuti e le campagne circostanti sono spesso oggetto di sversamenti abusivi da parte dei suoi affiliati.

(by Nicola)

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“Area Matese: una voce dal territorio – Quando la denuncia è un atto di tutela collettiva”

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