Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...

QUALE FUTURO PER IL MOLISE?


LIBERA, associazioni, nomi e numeri contro le mafie, Molise, lancia un appello, una proposta alle cittadine/ai cittadini, alle associazioni di volontariato, ai cattolici progressisti, agli antagonisti del neliberismo guerrafondaio, a quanti profondamente aspirano alla concreta realizzazione di un mondo diverso e di una cultura diversa della vita, di VEDERSI il 12 Dicembre p.v. nella sala S. Francesco di San Antonio di Padova, dalle ore 18.30 alle 21.00 circa, per discutere di "QUALE FUTURO PER IL MOLISE?"

(by Nicola)

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