Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...
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APERTE LE CANDIDATURE AL PREMIO GIORGIO AMBROSOLI

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Il Premio è diretto a persone - o gruppi di persone in rete - che abbiano agito per la difesa dello stato di diritto e della legalità in Italia, pur in condizioni di particolare ostilità e di “contesti ambientali” che generavano pressioni per condotte illegali. L’iniziativa è diretta in particolare a esponenti del settore privato e della Pubblica Amministrazione. 

Il profilo dei candidati contempla comportamenti che si siano contraddistinti per la messa in pratica di tre principi specifici: integrità, responsabilità e professionalità.

Le procedure per le segnalazioni e per le candidature sono reperibili presso il seguente indirizzo web: www.premiogiorgioambrosoli.it . Presso lo stesso sito internet sono accessibili tutte le informazioni relative all’iniziativa, in particolare in merito agli orientamenti culturali, agli obiettivi, al Comitato Promotore e all’articolazione delle attività in corso.

http://www.osservatoriolegalita.it/allegati/cst_4455752.pdf

(by Nicola)

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