Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...

Everybody's Fine!

Milano ospita, fino al 31 agosto, il 14° Congresso Mondiale sul dolore a cui partecipano più di seimila esperti provenienti da 110 Paesi. Tema centrale di questa edizione del congresso, organizzato dall'International Association for the Study of Pain (IASP), è il mal di testa e le somatizzazioni del dolore. «C'è stata in quest'ultimo periodo un'esplosione della somatizzazione dei dolori da stress o da crisi economica», spiega Paolo Marchettini, responsabile del Centro di medicina del dolore del Centro diagnostico italiano. 

Le principali cause di dolore sono il mal di schiena e il mal di testa, responsabili della metà delle visite dal medico di medicina generale. E anche se è lo stress psichico a causare questi danni, «il dolore esiste davvero - osserva Marchettini - e i pazienti non devono essere considerati malati immaginari. In situazioni di minaccia e pericolo l'organismo cerca di liberarsi di tutto ciò che è ostacolo, svuotando la vescica e l'intestino. 

Fonte: Corriere della sera

(by Nicola)

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