Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...
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Dedicato a Tiziano Guglielmi e ai ragazzi del Molise.

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Riceviamo e pubblichiamo, scusandoci per il ritardo con il quale lo facciamo, quanto scritto da Tiziano Guglielmi.
 
Ho appena letto il vostro messaggio email, mi dispiace che la Rete perda una persona come voi.
 
Per me siete stato un punto di partenza all'interno del mondo della lotta all'eolico selvaggio qui in Molise ed ho sempre apprezzato il vostro impegno. 

Rispetto la vostra decisione di dimettervi ma comunque spero che possiamo rimanere in contatto per continuare il discorso da noi iniziato il 6 ottobre 2011.

Saluti.

Tiziano Guglielmi 


Carissimo  Tiziano,

ci si dimette solo da cariche/incarichi.. non certo dalle persone. Meno che mai da quanti, come Te, hanno dimostrato maturità, dedizione e slancio!
 
Grazie di cuore e a presto. 

Nicola Frenza


(by Nicola)

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