Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...
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"I Settimana della Legalità": un successo l'incontro con l'OML e il giornalista Roberto Colella

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Solo posti in piedi 
 
ieri pomeriggio nella sede di "Libertà é Partecipazione",

 

l'Associazione presso la quale l'OML ha ripercorso le tappe del proprio operato - interventi di De Ritis, Mandrone, Frenza - e lanciato nuove iniziative tese ad avviare un serio e duraturo rapporto di collaborazione con il Gruppo di Vinchiaturo e il giornalista molisano Roberto Colella.


Quest'ultimo ha "svelato", da par suo, ciò che "nell'isola felice" (purtroppo) quotidianamente accade.

A breve la registrazione di tutti gli interventi.

(by Nicola)

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