La geografia si impara con i piedi. Il problema non sono i funghi
Non รจ un libro sui funghi. ร una lezione su come stare al mondo. "La geografia si impara con i piedi." Non รจ uno slogan. ร un metodo. A Matrice, nella biblioteca rurale dell’ADN — uno spazio costruito e reso vivo anche grazie all’impegno del prof. Cirino, socio OML — questo metodo รจ diventato concreto. Qui, ieri pomeriggio, si รจ tenuta la presentazione del libro di Giuseppe Fratangelo , “Piccola guida per la raccolta dei funghi e come cucinarli” . Un incontro semplice. Ma necessario. Perchรฉ il punto non sono i funghi. Il punto รจ un altro. Abbiamo smesso di: conoscere ciรฒ che tocchiamo ri-conoscere ciรฒ che mangiamo camminare nei luoghi . E allora succede che si sbaglia. Non รจ il fungo a essere pericoloso. ร l’ignoranza . Basta poco: una specie confusa, una raccolta fatta male, una quantitร fuori misura. E il danno รจ fatto! Questo libro non insegna solo a raccogliere funghi. Insegna a stare al mondo! Spiega come raccogliere, trasportare, conservare, cucin...


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