Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...
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Guerriero Sannita e anfiteatro italico: per i fuochi di Sant'Antonio Abate rivivono come mai prima!

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A Pietrabbondante, cuore pulsante del Molise storico, il fuoco di Sant'Antonio Abate è diventato protagonista di una straordinaria celebrazione: la riproduzione in legna e in scala dell’anfiteatro italico, un’opera che non solo onora la memoria dei nostri antenati ma rinnova il loro spirito, mostrando come la tradizione possa dialogare con la creatività contemporanea.

Tra i momenti più suggestivi l'immagine del Guerriero Sannita, per una sera incorniciato dalle fiamme, ha dominato la scena quale simbolo della fierezza e della resilienza di un popolo.

Alla manifestazione ha partecipato anche il sindaco di Agnone, Daniele Saia, ospite d’onore e ‘Fuochista’, il primo a credere e aderire al nostro progetto. La sua presenza testimonia la forza della collaborazione tra i comuni molisani per preservare e valorizzare il patrimonio culturale della regione.

Un ringraziamento speciale va a Pasqualino Di Iorio, originario di Pietrabbondante, nuovo socio dell’OML e di riflesso di ‘Mangia Fuoco’, il quale ha suggellato la sua iscrizione con uno splendido regalo che racconta la magia del fuoco di Sant’Antonio Abate 2025. 

(by nicola)

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