Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...
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Notte di San Giovanni: incanto di fuoco e magia

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"Io vi battezzo con acqua... ma colui che viene dopo di me... vi battezzerà in spirito santo e fuoco" (Matteo 3.11)

Celebrare la notte di San Giovanni significa immergersi in un'eredità di incantesimi e mistero, riscoprire ancestrali saggezze.

La notte di San Giovanni, un tempo sacro all'incontro tra l'umano e il divino, continua a essere una delle celebrazioni più suggestive e profonde in Europa. In questa magica notte le "Januas inferi" (porte degli inferi) si spalancano e rivelano un mondo dove reale e soprannaturale si intrecciano.

Gli antichi riti contadini, immersi nella danza delle fiamme e nei profumi delle erbe sacre come artemisia e verbena, cercavano protezione dalle forze oscure, prosperità e fertilità invocando la benedizione delle potenze benefiche.

Saltare attraverso il fuoco, far correre una ruota in fiamme attraverso i campi e adornarsi di ghirlande di fiori sono solo alcuni dei rituali che hanno attraversato i secoli testimoniando una relazione profonda e rispettosa con le forze della natura. Questi riti, radicati nella cultura e nella spiritualità popolare non solo proteggevano raccolti e comunità ma rafforzavano anche il legame tra le persone e il ciclo delle stagioni.

In questa notte, il fuoco e l'acqua si uniscono in un abbraccio simbolico di purificazione e rinnovamento. 

Il Team di 'MANGIA FUOCO'

(by nicola) 

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