Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...
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'MANGIA FUOCO' - ALL'I.I.S.S. 'S. PERTINI' LE CHIACCHIERE STANNO A ZERO!

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Sono 'teenager' della 'Generazione Z' i ragazzi dell'I.I.S.S. 'S. Pertini' di Campobasso, nello specifico quelli della ‘II D’ - indirizzo Biotecnologico, Biennio comune e ‘II B’ - indirizzo Linguistico. Hanno aderito e attuato alla lettera il progetto 'MANGIA FUOCO', sotto l'attenta guida della prof.ssa Incoronata Ricciardella e altri docenti, dimostrando un grado di maturità difficilmente riscontrabile anche in persone adulte.

Parafrasando Ralph Waldo Emerson possiamo asserire che in occasione dell'incontro svoltosi ieri presso l'Auditorium d'Istituto "Le loro azioni hanno parlato così forte che non siamo riusciti a sentire quello che hanno detto!" 
Questi i loro nomi:
 

Venerdì 16 giugno, presso la sala 'Fermi' della biblioteca dell'Università degli Studi del Molise, a partire dalle ore 11:00, in occasione del primo anniversario di 'MANGIA FUOCO', gli stessi - unitamente ai loro colleghi della 'Giovanni XXIII' di Isernia - 'saliranno in cattedra'... da protagonisti!

A loro gli Auguri e i complimenti dell'OML e dello staff di 'MANGIA FUOCO.'

Nei prossimi giorni il video con gli interventi dei ragazzi.

(by nicola)

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