Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...

Il presidente dell'OML invitato a far parte del comitato di redazione della piattaforma “Molise città ideale”

 


Ringraziamo la redazione di “Molise città ideale” per l'invito rivolto e accettato dal nostro presidente. Obiettivo: implementarne i contenuti di “Molise città ideale” con contributi di assoluta qualità al fine di indirizzare i visitatori a capirne pienamente il significato. I documenti a oggi forniti dall'OML sono reperibili sulla homepage del sito alla voce “Folklore” https://molisecittaideale.org/folklore, intesa come insieme delle tradizioni popolari della nostra regione o di un singolo paese (ex.:Oratino), nelle manifestazioni culturali che ne sono espressione, cioè usi, costumi, leggende, credenze e pratiche religiose o magiche, racconti, proverbi e quanto altro è tramandato per tradizione orale: spettacolo di f.; le festeuno studio sul fmolisano; per estens., aspetto pittoresco di una situazione, di un luogo, di un ambiente. Folklore è anche la scienza che studia tali tradizioni (demologia) e, come disciplina d’insegnamento universitario, storia delle tradizioni popolari, in questo senso può essere inserito anche nella sezione “Alla scoperta del Molise” alla voce “Tradizioni” https://molisecittaideale.org/tradizioni

(by nicola) 

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