Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare
C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro: “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto: sapere o rischiare. Questo incontro...
Piena solidarietà al Comitato Civico ma resta un "sapore amaro" oltre che nauseabondo, perchè non è stato mai utile mettere i "cancelli di ferro dopo che son scappati i buoi". Troppi assensi si sono consumati sui tavoli che hanno preceduto il comitato! Bellissimo e puntuale il servizio, quanto tardivo. Stiamo in campana perchè la musica del GREEN e troppo ammaliante e non ci sarà procura che ci possa salvare. Dopo!!!
RispondiEliminaChe dire, Caro Carmine!
RispondiEliminaIn queste circostanze è lo Stato che deve prendere in mano la situazione a tutela del 'bene comune' salute. ancor prima dell'art. 32 troviamo l'art. 9 (sempre lo Stato 'tutela'...
Nel caso di Sassinoro sono state fatte porcate inenarrabili! In un Paese civile sarebbero scattate, da tempo, le manette (anche nei confronti di chi deve autorizzarle)
P.S.: la Costituzione chiarisce, benissimo, che il 'privato' non può fare come gli pare e dove gli pare in quanto il suo operato ha sempre finalità sociali non certo il solo arricchimento.