Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...
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IL 28 APRILE MOBILITIAMOCI PER SALVARE 'IL PAESE DELL'ACQUA'... DAI RIFIUTI!

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Sabato 28 aprile, dalle ore 15:00, ci ritroveremo sul piazzale antistante il caseificio-bar 'Prozzo' (S.S. 87 Sannitica, c.da Guadacavallo, Sepino) per scongiurare la realizzazione di un impianto 'privato' di compostaggio in agro di Sassinoro.
Difendere il territorio é un diritto 'fondante' sancito dalla Costituzione.
Partecipate e invitate amici e conoscenti a seguire il vostro esempio!

Info e adesioni: 338.9352833

 (by Nicola)

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