Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...
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'Viaggio nel Molise 2' La nuova rubrica dell'OML

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Il 3 u.s., da questo blog, abbiamo rivendicato il diritto sancito dalla delibera di Giunta comunale n. 30 del 19/02/2016 (http://oml2010.blogspot.it/2016/09/viaggio-nel-molise-la-nuova-rubrica.html).

Ringraziamo il Consigliere Cretella per aver presentato una interrogazione al Sindaco. Eccola:


Avevamo proposto a quanti si erano rivolti alla nostra Associazione, 'lamentando' la violazione del loro diritto, una 'energica' presa di posizione nei confronti dell'Amministrazione. Al momento di passare a vie di fatto non solo si sono tirati indietro ma hanno preferito... trovare vie 'alternative.'
Rispettiamo la loro volontà!
La prossima volta consiglieremo a questa  "Gntarella cambuascian" di continuare a seguire... vie 'alternative.'

(by Nicola)

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