A decorrere dal 22 agosto 2016 il Ministero della Salute
- Uff. 7 Sicurezza e regolamentazione dei prodotti fitosanitari - in esecuzione
(UE) 2016/1313 della Commissione del 1° agosto 2016 ha decretato le seguenti
disposizioni di modifica delle condizioni d'impiego dei prodotti fitosanitari
contenenti il principio attivo glifosato, alias "seccatutto":
a) revoca dell'impiego nelle aree pubbliche quali:
parchi, giardini, aree ricreative, campi sportivi, cortili e aree verdi di
plessi scolastici, aree gioco per bambini e aree adiacenti strutture
sanitarie;
b) revoca dell'impiego in pre-raccolta al solo scopo di
ottimizzare il raccolto o la trebbiatura.
In breve, è revocata dal 22 agosto l'autorizzazione
all'immissione in commercio ed impiego dei prodotti fitosanitari contenenti il
p.a. glifosato ed il suo principale coformulante AMPA.
Queste misure precauzionali interesseranno anche
l'ingresso in Italia di prodotti stranieri trattati col glifosato in
pre-raccolta (pre harvest) come ad es. il grano duro proveniente dal Nord
America e Canada.
Un appunto. La quantità di glifosato negli USA è passata
dai quasi 6 milioni di kg del 1995 ai 113 milioni del 2014. Il 74% del glifosato
utilizzato dalla metà degli anni 70 del secolo scorso ad oggi, è stato applicato
negli ultimi 10 anni.
Ciò sta a dimostrare che, l'attenzione, l'unità di tante
associazioni, dei tantissimi cittadini-consumatori, alla fine ripaga.
Come ha ripagato il messaggio che è passato relativo
all'olio di palma creato da una fitta rete d'informazione tale da annullare
qualsiasi iniziativa delle multinazionali interessate.
Questa è la strada che il popolo italiano deve
intraprendere con azioni civili e di conoscenza, e le stesse istituzioni ad
impegnarsi per tutelare e non accettare passivamente ciò che altri, a
torto, vogliono imporre; affinché possano essere tracciate e
percorse quelle linee obbligate da rispettare a tutela della salubrità
alimentare ed ambientale.
Deve essere realmente operante il principio di
precauzione che vige in Europa con controlli più serrati.
Questo è la strada da percorrere per tutelare e
valorizzare, con la tracciabilità, il vero Made in Italy. La concorrenza sleale
non può appartenere alla vera agricoltura.
Non si può chiamare di qualità un prodotto che a detta
degli stessi produttori, con un raggiro agronomico, può contiene più glutine ma,
allo stesso tempo, è un veleno che nuoce alla salute.
Un esempio potrebbe essere il grano duro trattato in pre
harvest col glifosato,"seccato" in modo artificioso e non maturato in modo
naturale.
Entrando nello specifico: la qualità del chicco di
grano.
Con questo metodo di maturazione (?) non c'è nulla di
naturale visto che gli stessi farmer americani lo asseriscono. Con il
trattamento in pre harvest il grano non è più idoneo alla risemina in quanto c'è
una forte riduzione della germinabilità e la eventuale nascita del chicco può
avvenire con plantule deformi. Ad essere chiari: il chicco è sterile.
Ed ecco i nodi al pettine e le domande che si
pongono: - Se il chicco di grano è sterile, che azione svolge il glifosato
al suo interno e quindi cosa comporta per le proteine, per le vitamine, i
composti fenolici, i sali minerali in esso contenuti? - Cosa mangia
realmente il consumatore?
Si attendono risposte da chi di competenza, regionali o
nazionali che siano.
Non si può umiliare, prendere per i fondelli un'intera
nazione, un mondo contadino che opera in modo leale e non con carte
truccate!
E' giunto il momento che quel legame tra sicurezza
alimentare per i consumatori e il giusto reddito per i produttori si concretizzi
e si rafforzi sempre più, a vantaggio di tutti e non certo per quelli che ci
vogliono annettere ai loro interessi imperialisti (vedasi i tossici accordi TTIP
e CETA), da sudditi-operai per il land grabbing (l'accaparramento delle
terre), o peggio, da schiavi-colonizzati per le vendite in dumping
(sottocosto); cioè da sottomessi a vita.
Non può e non deve essere così, visto che il vero
schiavo (i tanti, "gli svenduti", cavallini di Troia) è colui che difende il
padrone, perché è quello che non è più capace d'immaginarsi la libertà, la sua
indipendenza intellettuale. Non è possibile comportarsi come gli struzzi che
nascondendo la testa sotto la sabbia pensano di non essere visti. E' ora che si
aprano gli occhi.
Un minimo accenno a proposito delle osservazioni fatte
in merito al grano duro italiano dal sig. Oscar Farinetti, il patron di Eataly.
Forse l'Agricoltura, quella che veramente produce in
qualità e salubrità e non quella che solo commercializza (la sua), l'ha vista,
sfortunatamente per lui, da molto lontano. Per osservarla, amarla e rispettarla
occorrere sicuramente ben altro. Intanto, buon per lui, si cibi di grano
canadese.
Giorgio Scarlato
(by Nicola)
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