Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...
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Firmato il decreto interministeriale per fermare la coltivazione degli OGM

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Il decreto interministeriale per fermare la coltivazione degli OGM è stato firmato. Questa vittoria è stata possibile grazie alle 58 mila persone che, come te, hanno partecipato alla nostra petizione e chiesto al Ministro della Salute Lorenzin di adottare misure d'emergenza per bloccare la contaminazione OGM.

Il primo passo è stato fatto, ma la biodiversità e la nostra agricoltura sono al sicuro solo sulla carta. Ora è necessario procedere alla decontaminazione dei due campi friulani seminati con mais MON810 della Monsanto il 15 e 16 giugno scorso. Noi ci accerteremo che venga fatto prima che le piante fioriscano per impedire al polline di contaminare campi vicini e lontani, trasportato dal vento e dagli insetti.

Adesso questo decreto concede 18 mesi alle Regioni per stabilire misure di coesistenza...


Federica Ferrario,
Responsabile Campagna Agricoltura Sostenibile

 (by Nicola)

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