Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...
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"IL CAMMINO: SULLE ORME DEI SANNITI” - CAMMINAMENTO SUL TRATTURO CASTEL DI SANGRO-LUCERA

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Oggi 6° tappa da Castropignano a Civitanova del Sannio.
Colazione a Torella del Sannio e pranzo a Duronia (accoglienza a cura delle rispettive Pro Loco).
A Civitanova serata con prodotti tipici e altre iniziative. Si parte alle 8. 


                 Tratturo tra Torella e Duronia

 (by Nicola)

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“Area Matese: una voce dal territorio – Quando la denuncia è un atto di tutela collettiva”

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TRISTE PRESAGIO

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