Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...
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RICCIA, VIA AL PROGRAMMA NATALIZIO CON UNA MOSTRA STORICO-DOCUMENTARIA

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http://www.youtube.com/watch?v=cOW3wZXWL0M

Con un’interessante mostra storico-documentaria, Riccia apre il ricco cartellone degli eventi di queste festività natalizie, organizzato dalla ProLoco e dal Comune. Si tratta di un’esposizione che aprirà i battenti presso il chiostro ex Convento dei Cappuccini, in via piazza Umberto I n.10, sabato 22 dicembre (ore 16.30-21) e domenica 23 (9.30-13.30; 16.30-21.30).

(by Nicola)

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