Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...
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Forche caudine 2012. Un molisano ha smascherato "Er Batman" & C.

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"Sergio Rizzo dalle pagine del suo nuovo libro “BATMAN & CO” racconta della chiacchierata tra l’avvocato Rossodivita ed un giornalista del Corriere della Sera circa una storia di strani appalti per un parco eolico vicino Campobasso (ricordiamo che proprio a Toro è nato il combattivo e vittorioso “Comitato contro l’Eolico Selvaggio”), e come poi la chiacchierata si sposti verso gli sprechi della Regione Lazio, il tutto viene reso pubblico in un articolo pubblicato dal Corriere della Sera il giorno 20 agosto 2012. Da qui lo scatenarsi del terremoto."
 http://oml2010.blogspot.it/2012/04/oggi-e-pasqua.html
(by Nicola)

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