Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...
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V MARCIA MOLISANA PER LA PACE - OML C'E' - PROGRAMMA

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Il corteo marcerà da Campobasso a Sant’Elia a Pianisi percorrendo l’antica strada del Tratturo, Braccio “Taverna del Cortile”-“Centocelle”, guidato da “I Cavalieri del Tratturo” ed assistito da “Misericordie del Fortore”e Protezione Civile.
  • 19 km lungo il Tratturo a piedi, a cavallo, in bicicletta
  • 4 soste ristoro
  • assistenza durante tutto il percorso lungo la s.s. 87 e la s.s. 12 con la possibilità di percorrere il Tratturo a tappe. Il punto di massima distanza del Tratturo dalla strada statale è di 1 km.
Programma
http://www.osservatoriolegalita.it/allegati/api_1907536.pdf
http://www.osservatoriolegalita.it/allegati/api_8424414.pdf

(by Nicola)

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