Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...
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LA MAZZATA

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«Guardi, dottore, lei deve sospendersi dalla professione privata se vuole fare il dirigente pubblico».



Daniele Di Vito, marito della primogenita di Di Brino, cancellato dall’Albo professionale degli avvocati con sentenza esecutiva: finché resta dirigente in Comune su nomina fiduciaria, non ha diritto di essere iscritto in nessun Albo professionale. Dopo due anni di incompatibilità non rimossa, arriva la “mazzata”. E la brutta figura. Ma la legge continua a essere ignorata, con conseguenze che potrebbero essere gravi per il Comune. 


(by Niola)

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