Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...
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Der Kommissar

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Cratere, finisce la lunga era del commissario. Iorio si arrende: "Subito una legge"

Il governatore riferisce a Palazzo Moffa sullo stato di criticità: oggi la firma per la proroga fino al 30 aprile prossimo. «Nessuna battuta d’arresto per i comuni del cratere. Adesso farà la Regione», assicura. L’opposizione di centrosinistra però attacca: «Questa scelta sconfessa la gestione commissariale della ricostruzione. Gli atti monocratici sono stati un fallimento». I sindaci dei paesi più colpiti dal terremoto del 2002, intanto, non trovano consolazione e riconsegnano la fascia tricolore al prefetto di Campobasso.

 http://www.primonumero.it/attualita/primopiano/articolo.php?id=10283


(by Nicola)

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