Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...

AROMA DE CANNA


Nel 2009 l'Università di Roma “La Sapienza” ha pubblicato uno studio sul costo fiscale del proibizionismo. La domanda era: quanto risparmierebbe lo stato se seguisse politiche volte a legalizzare le droghe? Le conclusioni hanno evidenziato che lo stato non solo risparmierebbe denaro pubblico ma che avrebbe anche cospicui introiti.

A questo proposito uno studio italiano di "Illicit Drug Market" sottolinea comeLa spesa per l’applicazione della giustizia è poco meno di 3 miliardi di euro l’anno, se dovessimo mettere a disposizione borse lavoro (tanto per ipotizzare uno strumento esistente) fino a 45.000 euro ai 20.000 tossicodipendenti oggi presenti in carcere, già potremo conseguire un risparmio considerando che la spesa per la detenzione di ciascun detenuto è sicuramente superiore”. Per quanto riguarda la spesa sanitaria, il consumo di sostanze stupefacenti ha rappresentato un costo economico diretto di 1,7 miliardi di euro nel 2006 e di circa 1,8 nel 2007.

Fonte: in data 10/gen/2012

(by Nicola)

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