Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...
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L'OML AL PRIMO WORKSHOP SU TERRE COMUNI, USI CIVICI, COMUNANZE ORGANIZZATO DAL CENTRO DI RICECA 'BIOCULT' DELL'UNIMOL

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L'iniziativa prende le mosse da un incontro tenuto presso la sede di '0fficina Creattiva' alla fine dell'estate 2021 alla quale parteciparono associazioni diverse, tra queste la nostra, la prof.ssa Letizia Bindi - Direttrice del Centro di Ricerca 'BIOCULT' - e il prof. Angelo BELLIGGIANO entrambi docenti presso l'Università degli Studi del Molise (UNIMOL).

A distanza di pochi mesi il primo risultato conseguito che ha già ottenuto uno strepitoso successo di partecipazione testimoniato da oltre 3 ore di ascolto e partecipazione attiva da parte degli intervenuti.

Per l'OML hanno preso la parola: 

  • Rocco Cirino:  1:16:00 
  • Nicola Frenza: 2:12:00
  • Giacomo De Ritis: 3:13:00

(by nicola)

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