Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...
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L'OML aderisce al progetto di cooperazione interterritoriale e transnazionale “Vie e Civiltà della Transumanza Patrimonio dell’Umanità”

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L'OML ha aderito al progetto di cooperazione “Vie e Civiltà della Transumanza Patrimonio dell’Umanità” (“Misura 421 - Cooperazione interterritoriale e transnazionale”) coordinato dall’Agenzia di Sviluppo Rurale MOLIGAL s.c.a r.l..

Il progetto intende rivitalizzare i percorsi dei tratturi e recuperare le tradizioni legate alla civiltà della transumanza e nel contempo avviare la procedura di candidatura dei tratturi a patrimonio dell’UNESCO, organizzare la “carovana della transumanza”, evento itinerante tra vari Stati europei volto a promuovere le tradizioni legate alla transumanza e alle aree rurali.

Come noto il 16 dicembre u.s. l'OML, con la partecipazione dell'AIIG Molise, ha dato vita alla “II Celebrazione Nazionale della Legalità” dal titolo “Noi siamo il Tratturo” ed é da tempo impegnata in azioni volte a salvaguardare il patrimonio tratturale regionale. 

(by Nicola) 

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