Nell'ambito della rassegna 'Vivere con cura', il prof. Bruno Paura - docente e ricercatore presso l'UNIMol - ci spiega cos'è l'alimurgia e sfata i tanti luoghi comuni che ancora oggi sovrintendono al termine 'tradizione' in fatto di alimentazione.
Domani la terza parte del video.
Buona visione
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(by nicola)
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